早上好，上期节目我讲了梅子，有强大的保健功效。舌头两边锯齿状是什么原因决明子泡水喝的正确方法：拉德斯基指出，尽管电子设备能在飞机、手术等场合帮助安慰小孩，但家长应避免只用这种方式来安慰小孩，因为经常这样做会影响小孩控制自己情绪的能力。蛇胆的功效与作用
决明子泡水喝的正确方法：尤其是有一些患者为了能够省一些费用，就去一些不是很正规的医院或诊所进行治疗，反倒适得其反。军训心得
那么我们怎么来吃它呢，梅子很酸，直接吃呢，是不太行它会伤牙齿，所以呢我们要把它治，再来吃，梅子的上市时间啊一般就是很短只有几周，那么现在正是新鲜梅子大量上市的时候我们。
就可以多买一些，梅子呢刚上市的时候它是青色的成为青梅，这个青梅我们就可以把它用来做青梅酒，这样呢，可以保存起来，可以吃好几年，在三国演义里面，罗贯中，绘声绘色。色的写了一篇，青梅竹马。论英雄，那很多人呢，都很熟悉这一篇，曹操和刘备在一起，喝酒论英雄，大家他都很像了和这一壶青梅煮酒，其实曹操请刘备喝的呢，是煮酒，只是呢，酒桌上是摆一爬青梅，就是作为下酒菜来用古人呢，很经常的就在喝酒的时候呢，备上一盘青梅，就是用来醒酒因为青梅它可以解酒毒，所以，在每一年初夏的时候，来。喝酒，然后品尝青梅，这是古人很喜欢的一种初夏的时令的风雅的事情，比如说在曹操贺礼。喝了这一壶酒，论，英雄之后，又过了二百多年，到了南朝的时候，那时人爆照，他也写过，一期好赢球，输盘进青梅。那后代的诗也写过很多类似就是喝酒啊吃梅子可见古人对于青梅解酒的作用是非常的推出，而且呢，古在生活中真的是非常讲究养生的细节，即便是在开怀畅饮的时候呢，也是不会忘记，要备上一盘青梅来解酒毒，那么是不就没有青梅。酒呢，其实是有当然不是像现在有些在喝黄酒的时候加一点话梅进去煮，这样。一个喝法，这种喝法其实是因为，嗯黄酒可能，用的黄酒口味不是很好所以才加点话梅，增添它的味道。那么，我们用青梅酒呢，其实是用它来泡酒，浙江福建这些青梅的产地呢，都有一个传统，就在青梅上市的时候呢，那青梅泡酒来喝，青梅泡的酒呢，它的味道是酸酸甜甜有一种糜子。香味，酒精度呢会降低很多，这样就不容易伤肝，这酒喝了以后呢它有两个好处，一是呢，可以提高睡眠的质量，二呢，就是对于有关节炎的他也有调理的作用。对于家庭主妇来说呢，青梅。还有一个好处，那就它可以用来代替料酒做菜，去清洁力一的效果，比料酒还要好。在烧鱼或者炒肉的时候，到了需要放药酒的这一步呢，我们就可以先把火开放，然后取一小勺青梅酒，往锅里转着圈儿伊林，将酒气呢立刻升腾起来，鱼肉的腥膻二呢，就会随着这个酒气呢，蒸发掉。而梅子酒的这个酸甜的味道呢，就会留下来，增加这个菜的滋味，所以青梅酒呢，不仅是适合，经常喜欢在家里喝点儿小酒的男性，那么如果您是家庭主妇呢，也是可以用得上它而且，通过把青梅酒当作料酒。我们也就可以每天呢，持续的能够摄取到青梅的营养，也就可以获得它的保健功效清明酒的做法其实是非常的简单我们就是把青梅白酒和冰糖，一起，放到一个大的玻璃瓶里面去泡就可以。这个比例呢，其实是可以按照您的口味，来调配那下面我给您推荐的我在家自己做青梅酒的一种做法，原料呢两斤青梅，三清白酒，或者是黄酒，黄冰糖，半斤到一。其，做法呢，是这样我们先把青梅呢，要用加盐的清水，给它泡一会儿，然后呢把它冲。洗干净，再把水分给沥干，放进一个大的广口玻璃瓶里面，或者是酒坛子里面，然后我们在这个瓶子里先放上，一半，的冰糖，也就是说，半斤到一斤的冰糖呢您先取，而二两半或者是到半。新的样子放进去，然后呢把白酒或者是黄酒，放进去，不要倒太满，到瓶子的五六分就可以因为我们之后还要往里面加冰糖这样呢我就把这个瓶子给他盖好盖子，放在阴凉避光的地方，然后我们可以呢过一段时间，有说过上一两个星期，打开看一下，如果，已经，把那些前面放了冰糖，他们已经完全融入。那么我们再把剩下的一，冰糖再给它放进去，等上三个月以后，这瓶酒，就可以喝如果呢，您给它泡上一年以上，那它的味道会更好而且这个青梅酒呢，也可以放上好几年那我们。这里呢，有一点注意事项就一，白酒的度数呢，不用太高，在二十五度到四十五度左右就可以，这样泡出来的美酒呢，酒吧其实不是太浓，女性呢也能够喝，当然，如果您特别喜欢喝酒的也是可以用干。高度酒呢，不过呢我们喝青梅酒其实是为了其他的保健功效，所以我建议呢，绿豆的酒，就可以女性的话，用。黄酒也很好，我在家呢，用的就是黄酒来泡亲们，哪来的客人朋友们他们都很喜欢这个味道。第二呢就青梅呢很酸，所以我们一定是需要加冰糖来调和冰糖呢，如果您去买的时候它有两种，一种呢是白冰糖，一种是黄冰糖，白冰糖呢是经过提纯而黄冰糖呢就是以前那种传统的工艺我们。也把它称为老冰糖，我建议您呢就是买，黄冰糖来坐，移民和名堂他其实没经过太多的提纯，含的杂质更多，这些杂质就是更多的营养成分，那么我们用这个黄冰糖做出来酒的颜色也会更漂亮，这一冰糖。这个量呢我写的是半斤到一斤，为什么呢，因为，这个是可以根据每个人的口味如果您喜欢甜味多一点的就多加一点，嗯如果你喜欢，甜味，和太甜了就少加一点，但是无论如何要加一些，不然的话呢，这坛酒就太酸那么，还有一种做法呢，就我们可以把梅子呢用水焯一下再泡，但是这样泡出来梅子酒呢，它就会带有这个没肉的杂质因为梅子超过以后的肉比较容易烂，这样的美酒不够清澈是需要利差。这是以前，一种传统的老做法，我建议您现在就不需要这样因为以前呢，人们是用井水混。喝水来洗，的梅子，怕水源不够清洁，所以要烧开水来焯一下梅子，这样会更保险，现在呢我们用的是自来水，或是纯净水，已经没有这个顾虑所以呢，这个传统的焯水这一道工序我们就可以省略如果。因想要多喝几年的青梅酒呢，也可以一次多泡一些青梅，那几坛酒呢是可以保存好几年所以呢，您可以一次做完以后呢，连续几年来喝而且，青梅酒里面的酒没干，也是可以吃明天我在。接着告诉您，久没干的吃法，谢谢您的收听，我们，明天，再见。福利时光知味读者专享- 忆昔好饮酒，素盘进青梅青梅酒。